节气介绍：惊蛰是二十四节气中的第三个节气，标志仲春开启，核心是天气回暖、春雷始鸣，惊醒蛰伏万物，农耕进入繁忙期。

养生指南：

1.起居养生：早睡早起，适度运动，注意保暖防倒春寒，保持室内通风。

2.饮食养生：宜清淡，多吃春笋、菠菜、荠菜等时令蔬果，可适当食用韭菜、生姜等助阳食物，搭配梨、百合等润肺食材。

3.运动养生：通过温和舒展的运动唤醒身体机能，疏解肝气、畅通经络。

4.情志养生：顺应阳气升发，保持心情舒畅，避免烦躁。

节气时令餐：菠菜芦笋虾丸汤

惊蛰时节，此汤以当令春鲜芦笋、菠菜入馔，芦笋清热生津，菠菜益肝养血，鲜虾丸温补阳气。三者合煮成清淡柔润的汤羹，顺应惊蛰疏肝气、助升发、养阳气的节气特点，是春季“吃春”滋养的时令之选。

节气养生食材：

1.梨：润肺止咳，滋阴清热，梨与离谐音，惊蛰吃梨，驱离害虫，保佑丰收。

2.荠菜：味甘、性凉、清肝火利湿气。

3.香椿：营养丰富、含有优质植物蛋白且膳食纤维含量高，预防春燥引起的消化不适。

节气养生餐：小吊梨汤（雪梨、银耳、陈皮、红枣、枸杞、冰糖）

惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易让人感到口干舌燥，身体不舒服。雪梨、银耳润肺防咳，陈皮理气健脾，红枣、枸杞养血平肝。一碗温润，借药食同源之力，助幼儿滋阴阳、御春燥，顺应节气健康成长。

（保健室宣）